Unum ex maxime communis et densante in via et butyrum condimentum conspersa sit aliquid compositum ex nomine Roux (pronuntie "r").
Butyrum de adiungit saporem, maxime tamen suus 'non ut medium ad conspersa. In termini ingruit, ex magna parte Roux de conspersa sit , imprimis, ad conspersa amulum.
In amulum et trahit eam secum ad expand coctione gelatinize vult, quae quasi liquor spongea tectum induxisse. Proin vel oatmeal Recogitate enim eum absorbet aquam coquere cum intumescit.
Illud idem fit cum uti Roux ad spissior condimentum nisi ratione amulo aqua infra ita pro questus gelatinosum massam similiter cum oatmeal, tibi condimentum est modice crassior est plane generis sed tamen satis pourable.
Sed hoc fit per gelatinization ius suum dabit in farina crassior starches constantia.
Starchier simila conspersa similis massae, erit spissior quam conspersa panem. Sed sicut communis verbis debebat interpres, si vos es usura, ad conspersa omnibus, vis ad uti partes æquales (per pondus) de conspersa, et pinguis.
Butyrum quid faciam?
Et adipem in traditional Roux est butyrum. Specialius eliquari butyrum et lac cum aqua servo suus esset tolleretur. Eliquari butyrum et amplio Roux 's et potentia crasso combines facilius cum conspersa.
Plerumque in butyro Roux amuli grana separat ut serves. Si simpliciter conspersa rudis addidit ad liquor sit, esse velis Eryngium et GLAEBOSUS ut a condimentum, non lenis est.
Ita suspensa in amulum pinguis umor adeps dispositionem quae facit partes distribui amulum aequaliter clumping quam sursum.
De coctione Alison Krauss
Alius ratio non rudis conspersa adde condimentum est, quod rectum est ut rudis conspersa gustibus conspersa rudis. Ut 'quare suus' magni momenti est ad coques liquamine Roux in paucis minutis in conspectu tuo per eam.
Quo diutius in Roux coquere, magis est tenebrosum erit. Addit nutty Roux statius in, condimentum sit toasty atque colore fusco condimentum quam utiliter facta es. Sed quod iam non coques ex ea, densante minus habet potentiam.
Denique hic sunt quidam guidelines nam butyrum youll 'postulo pro farinam, quam multa pocula IV condimentum, si vis ad fretus in lucem mediocri an vastiore condimentum. Agitur hic de ultimo umor measurement condimentum. Liquidior et reducat vos satus off. Mensam assumit quod inferius, ad vos per omnia conspersa.
Nam quisque IV pocula de Liquid:
- Lux condimentum, III oz Roux (1 ½ quisque butyrum et farina oz) (XLIII singulorum P. * I)
- Condimentum medium, IV oz Roux (II oz quisque butyrum et farina) (LVII singulorum P. * I)
- CONDIMENTUM graves: Oz Roux VI (III oz, et quisque butyrum conspersa) (LXXXV singulorum P. * I)
Vide etiam: ingruit cornstarch in a condimentum
Magis Sauces semper in orationibus meis:
• quod mater Sauces
• Veloute CONDIMENTUM Recipe
• Bechamel CONDIMENTUM Recipe
• Espagnole condimentum (Latin Brown condimentum)