Choux (pronuntie "shoo ') est genus dives opus pistorium valentissimum conspergunt adipem pro items ut adhiberi éclairs, crepito inflat (profiteroles), et gougères beignets cum aliis. Est propria CALAMISTRATUS crustae cum lumen, aerie intus.
Choux opus pistorium valentissimum, et vocavit Pâte a helvellas ( "ollam, ah, Shoo"), is cum similæ, butyrum, ova et aqua, quamvis interdum possit esse in dimidium aqua et per medium lac. Vapor est ad fermentationem ejus, quam sicut a fermento agens eget pistoria nitri et pistoria pulveris aut biologicum simile fermento agens vesperam.
Quod totum fit stovetop cum rebus (praeter ova) dum mouet formam pilae ad ulcus. Haec fere singulari cum plurima mixta et ova doughs involutum evolvit neque sed odio.
Sic panem subactis coeliaci recreantur a commistione fermenti, helvellas bis, semel in stovetop et iterum in clibano. (Aut alta-frixum, apud beignets est.)
Cras coctione hac duplici producendum intus aerias sinis. Quomodo enim operatus est, in calefaciendo calefactum amulo conspersa primum est causa in eam gelatinize. Hoc idem est cum hoc quod operatus facere Roux ad spissior condimentum est . Per gelatinizing, amulum adjuvat sustinent tale gluten decoquendo de Cum autem vapor est inflatorium inflantur. Vapor compages habere adiuvat.
Etiam Primum coctione Cras aliquam denature in tale gluten decoquendo moleculis , ut est civitas a commistione fermenti, minus elastica. Flexilis cohortis pro nova, biacet tractusque ii disrumpam et retro et facti sunt quasi moleculae Flexilis vincula antiquis.
Tendebant, sed omnia retrorsum disrumpam et non in via. Ita vapor est ad formare bulla clavus clavum eicit civitas a commistione fermenti, et auferet pro snapping retro recta, et emittit bullas manere extenta. Interim amulum structuram (ut supra) adjuvat support bullae in id, ne vapor paululum effugiunt, sicut bullae in aere observatio est opus pistorium valentissimum habet forte ut cum iurgio.
Ta-da!
À quo Pâte Choux coquens in primo Choux coquitur caliditas et frigiditas et finitur. Initial in altum temperatus pistoria, in helvellas est quod generat vapor est ad ea de causa oriri.
French brassica helvellas Verbum est, et ex eo nomen accipit helvellas opus pistorium valentissimum paulo balls quod est usus facere crustulum helvellas crepito inflat modicae caules simile esse existimabo.
Hic 'a Choux CRUSTUM facito