Siluam crustarum altum velut panis et venereum est. Germanus Romanorum de tritici et siliginis humidum quod velit te exspectat "Mischbrot." In spongiam sourdough constituantur et vespere et fac cibos paulisper coquitur lapis imponitur calido clibano dare crassa illa sapit omnimodis toppings Chewy crusta.
Quod Opus erit tibi deprementis
- Coepi Sourdough:
- 1/2 calicem / LVIII g lux conspersa siliginis
- 1/2 calicem / LVIII g medium conspersa siliginis
- 1/2 calicem / g aquae CXVIII
- II - III tsp. sourdough starter ex armario frigidario
- accepimus:
- 1/4 calicem III / g conspersa CCCLXXXVIII (panem)
- 1/4 tsp. fermentum (Periistis, I g. recens)
- 1/8 tsp./1 g salis
- 1/5 calicem I / g aquae CCLXX
- Massam ultima;
- Et omnem spongia sourdough
- III pocula conspersa 1/4 (panem)
- 1/3 calicem / XL g lux conspersa siliginis
- 1/3 calicem / XL g medium conspersa siliginis
- II g tsp./10 suilla (seu siquidem)
- II - III tsp./14 ad XXI g salis
- I g fermentum tsp./4 (Periistis, nisi X g. Recens)
- 1/3 calicem I / CCC g aquae
Quam ut Fac It
Notas in flours
Et siliginis conspersa dicitur originale consequat, est quia per "Roggenmehl CMXCVII", quod cadit medium inter lucem et siliginis flours. Medium omne sacrificium similae sive vis ponentes lucem.
Et pipere esui in Germania, " Weizenmehl DCCCXII 'oliva similius King Arthur French style conspersa sive Europae-stilo . Si hoc non est sumptuosus unavailable, quæ conspersa est panem altos dapibus contentus, ut bene sit bonum.
Spongia Sourdough et para in die a coquente
1. Hoc tantum accipit pauci minutes, et fit levior, eo magis facere. Si multum coquunt panes, placerat in lance pondus mensuras accurate uti possis.
2. Miscere ingredientia ad una sourdough starter per manum format ad pila. Ingentia ad starter et relinquere ad locus temperatus ad XII - XVIII horas.
Alba conspersa sive siliginis in starter potest pascuntur. Starter si recens est iam enim saginatus, ut si fuerit in refrigerator enim a mensis, quem nutriet ante incipiens cum hoc recipe.
3. Miscere ingredientia ad una per manus spongiam incubuisse. Si vos es usura recens fermentum seu fermentatum non-instant, dissolvere fermento in addere paulo aqua in conspectu ejus.
4. Cum in farinam est una ad pila formet illud ad locus temperatus sit enim duo horas, tunc in plastic wrap involvent et locum in refrigerator pro X - XVI horis. Vos can quoque et refrigerandum enim partes ad XLVIII horas plures, si necesse est.
Dies Pistor
1. sourdough misce, et implens spongiam Reliqua ingredientia sunt in in turpis a commistione fermenti humilis in hamo circiter VIII minutes. Turn velocitate sursum a SCARIFATIO miscentes et permanere ad IV minutes.
2. Turn ex onto floured tabula-diei unius expedito commisce et fac paucis temporibus.
3. Si civitas a commistione fermenti addere conspersa est mollis. Quod sit lenis, mollis, sed non ita quod statim perdidit in tabula cum figura sit ire.
4. Fiat eo oriri, operuit, pro XXX minutes, pro XV minuta ferrum sunt et oriri. Hic ponitur a commistione fermenti temperatus de LXXIV Nubila. Si a commistione fermenti frigidior est, ut sit oriri aliquantulus diutius.
Sinentibus moram superare non erit in mole.
5. item duo, crustula et civitas a commistione fermenti, conspergunt adipem attractio circa ad formare a "boule" Et tetendit sibi tale gluten decoquendo, et "cutis," imo in circuitu. Neque subtus undique premunt clausa erit attractiva ut clibanum cacumen.
6. Pone per pastae sunt, partem ad fretum usque in siligonis panis, floured conspersa sive eidem canistro patera.
7. ortum est panis pro LX minutes. Vos should animadverto an aliqua oriuntur, etsi nec mole minori geminavit.
8 et æstus clibano panem cum lapis pro saltem XXX: LX minuta magis, ut CDLXXV Nubila. Equulei tormenta et medium in lapide tenere calida patella subest.
9. Unmold ad panem (in summa, partem) onto a cornmeal, sparsasque excorio aut pistoria sheet crustulum a tergo Domini et transferre ad calidum lapis.
10. II minutes, adde et aperire ostium clibano calicem aqua calida aqua ad calidum Pan. Spargit aqua vapor moenia add si potes.
11. X minutes, conversus temperatus ad CD ° F clibano.
12 Bake ultra XL minutes. Ad ultimum XX fracturam pro clibano aperta sunt et reliquum saeculis revelaverit sacramenta. Panis debet habere saltem internum temperatus de CXC Nubila.
Quam omnino frigida panem aut frigore dividendo paterentur.
Hic panis altius investigetur aliqua semen gith (circiter I teaspoon) vel "Brotgewürz 'mixtisque gith, anethum, faeniculi semina, coriandri, oppressi.
| Nutritionis pretium (per servitus) | |
|---|---|
| Suspendisse | CXLVI |
| Total Fat | V g |
| Saturatioribus adipem | I g |
| unsaturated adipem | III g |
| Cura | 0 medicamentum |
| Natrium | emptum DCCCLVIII |
| carbohydrates | XXII g |
| Puritate alimentorum fibra | III g |
| dapibus | III g |