Mea confit est essentialis ingredient in classic cassoulet recipes in meridiem Gallia. Est fantastic et super acetaria cum potatoes Steamed simplex, non servivit in aemulantur tosti. Vos can buy confit anatis, sed etiam multo minus pretiosa est et facile satis ut vestri own.
Amounts quod data sint in facito libras anatis (villam magnam circa I-anas erexit crus). Multiplicamini quod amounts ad accommodare ad anatis copia confit vis (quod sic, confit quod verbo etiam nomen est, nobiscum saltem ad percoquas).
Quod Opus erit tibi deprementis
- I libram anatis (pedes, femur et drumsticks vel alia pingue, os-in-anas solum partes, quae partibus confit, non opus sunt ubera anate scripsimus)
- 1/3 calicem sal (tenebatur vel medium-hirsutis)
- Sugar I tablespoon
- Libitum: I teaspoon sal (
- # sal curatio I )
- I teaspoon thyma summa (exaruit, et I tablespoon thyma summa recens folia)
- I teaspoon nigrum piper (terra)
- Libitum: 1/8 teaspoon nutmeg (terra)
- II bay foliis medium
- I calicem adipem (anatis, pullum adipem vel oleum et oliva)
Quam ut Fac It
- Commisce in salis, sugar, thyma summa, nigrum piper, sal et nutmeg, et sanando (si usus) in magno vase, aut patera.
- Anas omnibus mixtis ossibus frica salem addi sibi. Omnis morae ingredi omnique superficiem. Et in copia operimentum in refrigerator pro XXIV horis.
- Preheat clibano ad usque 225 s.
- Decutiat ut in salem atque odoramenta mixtisque fieri potest. Ne illud accende intus stupam off - vis fieri potest arida in anate ad gradum proximum progredi.
- Pone tergum anas in parte catini pistoria. LATESCO I vel II sinus relinquit sub anas. Cochleari in I calicem de anate scripsimus adipem et effundam oleum oliva per anatis. Si pinguis oleum, aut non satis tegere possim anatis, addere plura - vos postulo ad pinguis oleum, aut ut omnino operiet in cibum processus est bene custodierit illud ad quod patratione confit.
- Et coquere III - VI horas ad anatis cibum off os cadit cum experiri levare manum aut cruris, aut pars altera.
- Separate a carne et ossibus plena. Stipant et velata recincta, anatina heatproof in speculo vel non-cibum plastic vasis repono . No Cover adipem anatis cum adhuc calidum-et / aut oleum. Curre et butyrum cultro aut cochleari utrimque usque ad eius in quo nulla dimittere aere bullae. Iam undique certi anas cibum omnem medullam olei superficies operi urna leo viverra reponunt.
Mea confit servabo ad III menses in armario frigidario est. Nam repono iam non potes quia durandam praebuit ad I anno. Nota: a adipem / paucae parvaeque morborum et oleum in semi-solidum sit, cum frigida, sed non ad liquidum tur tepefactus.