Semper requirit coctione calor translationem tamquam ex fonte calor et cibum decocta. Omnes coctione modos dividitur in duas genera calor humidum sicco calore aut. Intelligendo quod quid operatur per processum determinare auxiliatus sum tibi quam maxime oportet enim eventus est coctione modum vos es trying ad consequi.
Frigus, Humidum coctione modos
In umida-calor coctione modi liquidae heminam aut vapor est ad cibum coquere.
Liquidis ferventibus pure sapidus, ita quod ius aut vinum, adhiberi potest etiam addere sapore et ad medium calor translatio in coctione processus. RELIQUUM humores in coctione processus vel condimentum potest etiam facere possunt stirpe .
Humidum calor praecipue modi sunt utiles ad fibris lentus lenta, ut dapibus vel plant cibum Cellulose . Vice versa, mollitis effectus potest sint ad nocumentum alicuius cibi ergo umida-calor facere arbitrium ad pauperem
- Pallentibus - Omisso pallentibus pertinet subsistere cibum coctum aqua statim dicetur in cibum processus hausta aqua glaciem. Pallentia est ad discoperiet cute fructibus et leguminibus, et signa in fructibus et leguminibus, quae facit ut actio enzymatic deficiunt. Fructus et legumina saepe mutata in frigore conficiatur ante ponere, et viriditatem in eorum color repono.
- Ferventis - In planum mare, aquam ulcera aqua ad CCXII ° F. Effusus est magnum, strenuus bullulae quaedam, quae possunt perturbare, aut damnum cibi delicatissimi. Ferveret fortior sit ad coques, magnaeque cibis ut fabam, pasta, vel lenta herbas. Quia princeps calor ad implicari, plerumque relative ferveret velox coctione modum.
- Braising - braising pertinet magnum formellas fervens cibum in a parum liquida operuit in catino. Custodiens braising disco cooperta umor intus insidiae auxiliis augeatur sapores. Liquida braising sunt saepe pro vino usus, copia, cibum aut de suo tantum baca suco.
- Si assa - hausta plene cibis in pro parte vel aquae aut alterius liquidi 160-180 ° C pervenit, quae appellatur poaching. Aqua temperatus est non longe calidiora quam ardens tamquam aqua bulliente. Et hoc concedit pro cibi delicatissimi qui nusquam percoqui possit quin turbato aut detrimentum capiant. Ova assa, et pisces est frequenter usi sunt, quorum uterque non conteram si seorsum patere cursim undis.
- Ardens - quae aqua pervenit CL ° F consideretur ardens. Hoc temperatus aqua deorsum in suis partibus iuncta bullarum continente non dimittet cum moveri sicut aquae bullientis coquebant. Quod ardens ars est aliquando uti auxilio habebant solidos millenos, ut sugar, conspersa, sive scelerisque, dissolvere facilius in umore. Ardens est et in praeteritum et in conspectu pasteurization est lac in tantum, ut occidere bacteria.
- Bullientibus - liquoribus bullientibus CLXXX F sursum quasi ebulliens non segniter undis . Fervens liquidus has bullas vobis oneri esse ut celeriter oriri ex imo in ollam. Bullientibus est me mitior quam culinae coctione modum et saepe usus est tempore tardus coctione processus, quia non est minus quam sali, cum ferveret. Lenta cibum, soups, et viuariis saepe simmered æstus super low ad diuturnitam temporis.
- Pandis fumantia reddimus - Steaming involves calor translatio vanescuit per aquam aut liquorem. Hoc multo maxime gentle umida-calor coctione modum . Licet enim cibi imbuat aquae calidae vapore cibum meminitque est nutrimentum aut cibus coquitur simmered. Cookers pressura uti vapor temperatus et pressura, ut superius crescat ad coctione cum ferveret aquae.
- Craticula - craticula est similis bullientibus, qui sunt in coquendo, donec ad liquidum forms gentle, sed celeriter movere bullae. Et fervens quod plerumque stewing stewing differentiam secum liquidi non denarios pro pabulo tenetur serviens condimentum. Quia magnus in craticula, vel in escam lentus lenta formellas fibrosum herbas.