Feta caseum et lac gregis fabula post Verus
Qualis lacte caseus ex feta? Potest enim esse factam cum excrementis bovis lac? Et simplex responsum est - saltem in Unionis Europaeae. De LXX percent minus esse feta Verus est scriptor lac ovis et caprae usque ad XXX percent lac et debet ad aliquid determinatum productum cubits. Multi casei has deferes in forum ad se vocatis: "feta" vel "feta-type" casei has deferes sed non sunt genuina, quam feta enim signa facta est et id genus lac adhibetur.
De Historia de Feta
Feta caseum cum caseo manasse probatur retro ad VIII saeculum BC lac de ovibus cum potuisse tradunt, condi perveniat. Ut verterem et caseum se gratias agere nisi per accidens inventa - lac concretum cum exarsit in medio animalium, ventres. Feta factum est usus copia lactis.
Quid per nomen?
XVI post annos certamine inter Unionis Europaeae sociarum nationum est, in atrio EU scriptor summo tandem consideratum exclusivam naturam alicuius nominis 'feta' in Graeciam constituit 2005. Quod atrium valde specifica requisitis potest quam quod ubi caseus factus est,
- Sic esse factum ex pura ovium scriptor lac, vel in ovis et caprae non potest esse mixtisque includere potest lac ad XXX percent caprae lac.
- Feta potest produci finibus Macedoniae Thracia Epiri Thessaliae continenti Graeciae paene insulam Mytilini Peloponnesum quoque Lesvos ut.
- Mediocris 52.9 percent humorem oportet quod compositionem feta caseum, adipem percent 26,2, 16,7 percent proteins, 2.9 percent sal et pH 4.4 percent.
Et placuit aulam:
"Et visum est advocatus generalis, 'feta' Si obvium habueris postulata alicuius vocabuli originem, per quod describitur per caseum oriundae ex substantial parte Graecia, quorum indolem trahunt ab eius Geographicis environment et ejus productio, processus et providendum sunt ferri de defined in area. '
Characteres verum Feta
Stricta constrictas in a semi-tum etiam positus in sua productio difficile facere feta caseum - fragilitas bene - tendit, et quod color albus in partem esse salsa. Feta tangy est, sed in cauda gradu potest variari secundum opus diei in victu de ovis - quod efficacius possumus quæ comedit lac tempore suo. Haec significant quod quid est atrium rexit Graecia, quae "habeat" feta caseum. Feta verus effectus sit condicio unique diet, ut ea, quae ad regionem suam de jumentis infinita substantia.
impostor Casei
Similia fiunt cum lacte casei has deferes - unum vocavit "telemes 'est quidem in Graecia produci. Sed compositiones usura vacca lacte vel boum lacte casei has deferes ad mixta sunt, non idem. Sapor valde diversas.
Bulgaria vsque fecerit quod suus 'similis caseum creamier et multa saltier. Gallia est scriptor version sed magis alba et multōrum cīvium alitur. Caseus, qui utitur aliquo caprae magis quam ovium scriptor lac lac - ovium et boum lacte pro lac est - tendit Ad primum ergo dicendum quod feta acuti morsu exanimat.
Memento etiam, quae feta caseum ex aliis regionibus potest esse satis similes, cum suus 'cum de iure percentages de ovis et caprae lac, sed his regionibus frustra datur label eorum products ut' feta 'ex MMV EU atrium consilium .