Facile Croissant facito: Libri IV

Cum audirent verbum "croissant 'autem videtur de Paris bistros popinis et fortis, dives Gallico capulus - a vero ientaculum. Nomen est a verbo Gallico quia "cornua," in figura horum at suscipit lacus.

Hos apparatus cibi facile croissants processus in pane vel turpis. Patitur, ut tempus ad consilium ante a fermento panis oriri.

Hoc Bucino Affabilitatem Rubrum stella fermentum.

Quod Opus erit tibi deprementis

• 1/2 calicem aquae
• 1/3 calicem evaporationem lac
• III tablespoons butyrum (locus temperatus)
• I ovum (locus temperatus)
• I teaspoons salis 1/2
• III tablespoons saccharo
• III pocula pipere esui
• II 1/4 teaspoons fermentum arida rubrum Active Star®
• Ovum enim Amplius lava,
• I ovum (percussum)
• I tablespoon aqua

Quam ut Fac It

Ratio panis Machina

1. F ad LXXX omnibus rebus liquorem, et ad locus temperatus.
2. Ac personis has res certa in rebus vel in sartagine præparatur ad ordinem domini manual.
3. Select a commistione fermenti / manual exolvuntur. Timor ne morae.
4. Ultimo fine cursum paululum premere "Desine / patefacit" totum abstuleris procedere et exoriens et pistoria praeceptis conformare.
5. Quievit paululum civitas a commistione fermenti consistency Reprehendo cum V minuta quod si facere adjustments necessaria.

Ratio manus manus-Posside Mixer

1. Aqua Miscere lac CXX CXXX usque ad calorem F
2. Miscere salis, sugar, I calicem similæ, et fermento.
3. Liquidi simul rebus butyrum et arida haec celeritas in craterem humilia.
4. Beat II ad III minuta ad medium cursu.
5. Addere ovum venti et inruerunt super I minute.
6. Manu in aperto reliqua satis firmum farina corrumpit.
7. Commisce in floured ad superficiem V aut VII minutes usque ad lenis et elastica.
8. Si additional conspersa uti necesse est.

Ratio stare Mixer

1. Aqua Miscere lac CXX CXXX usque ad calorem F
2. Miscere salis, sugar, I calicem similæ, et fermento.
3. Miscere Liquid ingredients, et aridam mixtisque butyrum vel cum paxillum in cratere urgente indagine ad IV minutes in medium celeritate.
4. Addere ovum venti et inruerunt super I minute.
5. Paulatim adde reliquae similae commisce et fac in hamo a commistione fermenti (s) V ad VII minutes usque ad lenis et elastica.

Processus modo cibus

1. Miscere salis, sugar, et apparebit fermentum in omnibus conspersa processus ferrum ferro cum patera.
2. Dum currit motricium est, add liquida cum ingredients, butyrum et vitellis.
3. Processus ad mixta.
4. Vestibulum continue subdit donec fermentaretur efficit reliquus globus.

Resurgens, enixe creandi et Pistor

1. Et patera in a uncta supponito civitas a commistione fermenti locus leniter conversus ad summitatem uncto.
2. Contegunt et refrigerandum coxeruntque farinam pro II horis.
3. Floured ponere super superficiem civitas a commistione fermenti et commisce de VI times dimittere aere bullae.
4. Dividite conspersam farinam in III partes.
5. Volvuntur in parte unaquaque XIV-inch circulus.
6. Et ex utraque parte acutus cultello incide in VIII-pie informibus primi cuneis scindebant.
7. Satus cum wide in ore gladii, volvunt ad punctum inter cuneum tenuatur.
8. Volvitur in locum scindebant fissile ungreased pretium pretium punctum usque deorsum in linea uncis.

1. No Cover et ad ortum manet post incisum angulis per flammas.
2. Miscere I et I tablespoon leviter verberabitur ovum in aquam, et dignissim croissants cum ovum mixtionis.
3. Coquamus in clibano XV ad XVIII minuta F preheated CCCL et usque aurea brunneis.
4. Remove a crustulum frigus sindones, et ejusdem.