Eggplant Parmesan (di Parmigiana melanzane), est a vere classic Italica catino ingens facti quae per orbem terrarum, et coalescit alius versions of "Parmesan" -style acetabula, quae non realiter existit in Italia (vel saltem non in isto nomine ), ut Pullus Parmesan, Bye, Parmesan, etc. factum est autem, cum aliquando in italia zucchini in loco eggplant: Parmigiana di zucchine. In omnibus nomen, id "Parmensis quadam-style Eggplant, 'inde est quia Neapolim non quidem Parmensis quadam civitate Aemilia, Flaminiam emergit. Nempe, ut referatur ad usum Parmigiano Reggiano- caseum in catino, una cum amplius nulla fermentum Neapolitano caseo. Maxime utuntur viridissimo nupta atque flavorful eggplants invenire possis dicere illam esse fantastic in catino et hiems eggplants et gignat utor fermentum, si fieri potest, quam longe sit est leo tenera atque flavorful, qui cow's lac fermentum.
In American-Italian version est plerumque breaded in conspectu singillatim indes, sed traditional Italian version est. Puto ego non sum similis Eggplant est Parmesan, honestam esse, quod tam gravibus et non gustare vere multum eggplant. Et hoc modo conatus sum hoc, superiora et leviora quae citius et facilius et non est ad parare, vos can vere explorare gustu solitus eggplant dives saporem - suus 'non abscondi ab breading caseum vel rubbery nimis. Si vos es a fan eggplant, tunc erit potius, ut opinor, hoc recipe sicut bene. Si vis ut faciam levem et te non poterat craticulam coquendum eggplant crustae et Fry in loco.
Eggplant est Parmesan dum plerumque servivit in pasta (saepe Spaghetti) in in US, quod est non obtinuit in Italiam. Habeo dicere, tamen, quia in hoc casu in quo non sequitur necessario est traditio facit sentire magis ad usum - in liquamine cum haec mirabilis in catino omnino gustavit pasta, et adjuvat in farinae subactae ut interficiam de pinguedine / quo sallietur et ad perfectum statera iusta est.
Sed id agis, quod primum incredibile iucunda fiducia statuendum catino sicut noverat velle facit illud inde (contorno) et implentes inimicitias a meatless / vegetarian main, et tetricis dicerer esse simul cum Italicis panem sem. Servite et plenus tricorporem Merlot et Chiantium fuit.
Quod Opus erit tibi deprementis
- Nam eggplants:
- II libras 1/2 eggplant (eggplants de medium II ad III)
- sal gustare (crudum)
- Nam et Nullam consectetur condimentum,
- II tablespoons oleum oliva
- I scidit allium (extracta, subtiliter tritum)
- I parva cepa (concisi expilatus et minute)
- II pocula lycopersiciSusceptibility puree (di passata Pomodoro)
- sal gustare (bysso)
- Nam Parmigiana:
- II ova parva
- calicem 1/2
- Parmigiano, Reggiano (de novo dato)
- IX-pila fermentum I unciae (nova, mollis, maxime bubalus fermentum)
- Sanctus: Basilius I calicem recentis foliis paucis laveruntque crasse conciderunt exsiccata
Quam ut Fac It
Eggplants parare;
- Eggplants et lava et sicca. OBFULA cap off in finem et in longitudinem OBFULA eggplants I / IV inch (1/2 centimeter) densissima purus. Vel in vasa coquendi magna iaculis derecta ordinari plures stratis purus charta mantilibus et crassum sal utrinque leviter aspersit. XXX minutes ut sal seorsum eduxit aquam nimiam. (Potes Stack in crustae, in a COLUM magna, set in uelut uictimam tradi, cum sale conspersam inter se accumsan.)
- Post horam Pat / deleas excessus aqua salsa depositio eggplant crustae, et accende intus stupam et sicca cum charta mantilibus premente penitus exaruit. In lycopersiciSusceptibility liquamine et faceret inter se spatii dividas.
- (Si vestri 'sollicitus adipem et sodium, vel iustus volo, ne pugnes contra, vos can skip perfricatióne reparéntur gradus est - sed ut' via in Italia esse factum. Alii dicunt Itali salsura, quae illis est "trahunt ex amaritudinem ' sed suus 'vere maxime ad hauriendam aquam de excess. fetura eos secundum magnam Harold McGee coctione scientiam, addit habet virtutem faciendi eggplant absorbuit in oleum durante frigebat minus.)
Ut in lycopersiciSusceptibility liquamine,
- Æstus oleum oliva per medium ollam cum tritum allium et conciderunt cepa.
- Super medium calor usque saute cepa est emollita ac perspicua, circa V minutes.
- Et addere lycopersiciSusceptibility puree. Gustare temporum cum sal (si erant 'perfricatióne reparéntur eggplant ergo facile ut sal in a condimentum vel omnino omissa sit), deinde pro XV ad XX minuta operiet et feruere super humilis calor, donec condimentum sit flavorful et mediocriter crassis. Interim, Fry in eggplants:
Ad Fry in eggplants:
- Calefacere fere 1/4 inch in vegetabilis oleum super medium calor magna caldario liquefactam.
- Ubi calidum, eggplant crustae et Fry 2-3 tempore ad tempus, etiam usque browned in parte unaquaque (dabo unicuique OBFULA per ultima, nam malesuada cursus in conspectu torreri cum chartam linteum - si tu non aridam fieri, quod causa quod oleum bene et ut brunneis non inquinatus est), de III ad V minutes.
- Frixum se removere ut non scalpere, fundat eam super chartam linteum, versus laminam vel lance. Siccus exuro Fry in oleum efficere accommodare ne assiduus.
Parmigiana convenire;
- Preheat clibano ad CCCL ad F (CLXXX C).
- Ut rhoncus facto magno cratere transferre.
- 1/3 circiter ad minorem transire ad craterem rhoncus.
- In lycopersiciSusceptibility liquamine cum refrixerit ad locus temperatus, addere ova ad reliquas in eodem indito permiscetoque 2/3 liquamine miscere bene.
- Vide ut condimentum sit frigus prae adjectio et ova - Nos ovum non trying ut lycopersiciSusceptibility pulmenti hic gutta!
- Operientes parva VIII-inch ad XI-inch rectangulum pistoria catino cum tenui iacuit de eggless lycopersiciSusceptibility liquamine, tunc desuper operimentum accumsan condimentum in plano superficiem frixum eggplant crustae (uti maximus crustae hoc primum tegumentum anuli - aliudque posse aliquantulus).
- Tegere eggplants iacuit ovi rhoncus et liberali aspersus dato Parmigiano-Reggiano et sparsae conciderunt Basilius (si usus) et divisiones fermentum (potes eripe partes manibus huius) distribuit aequaliter.
- Cum eggplant fermentum ingentia ad alterum tabulatum ergo ovum, lycopersiciSusceptibility liquamine, Parmigiano, ocimum, fermentum et alterum tabulatum eggplant.
- Repetere donec sunt in rebus. In summo iacuit debet esse accumsan eggless lycopersiciSusceptibility liquamine, cumulum accedit cum ultima, mixtos quosdam et grated Parmigiano (si placet est cheesier topping, vos can quoque asperget aliquam fermentum pieces supra. (Si vos PERORO cum extra (eggless) lycopersiciSusceptibility et frixum condimentum eggplant, uti ad Pasta alia Normae .)
- Coquendum enim XXX minuta; caseus liquefactum fuerit superne aurea brunneis.
Scio erit tibi difficile resistere delectamentum suavitatis, fumantemque calidum, parmigiana, sed technice requiem tibi sit quoniam una hora saltem post coctione ad hauriendum excessus aqua et sapores develop - sic quoque fiet ultra quod sit ex flavorful et tenera.
(Hoc autem est unum eorum quae in proximo dies gustavit meliorem.)