Disce About de quodam culinae de Saxonia Anhalt

I ex VII

Historia et descriptio ex Sachsen-Anhalt

In German est pristini status Saxoniae Magdeburgensis, Anhalt, quae iuncta Oriente Germania Inferioris Saxoniae, Brandenburgensis, Saxoniae, clara migravit. Alterum caput est civitas magna Magdeburgensis Halle quae proxima c. Hoc est campos fertiles ad aquilonem et ad meridiem et in montibus Hercyniae et ad Albim colunt, et Unstrut Sala, et flumina, in duo ultima, quae sunt traditional vinum accrescens regiones.

Quod terra inter Elbe principis Anhaltini (flumen) Hercyniae et de montibus. It was unified (in Germania) ad finem Belli Orbis Terrarum I in Germanica Seditio 1918-1919.

Culturae coetus in Saxonia Anhalt sunt Magontiam; (a populo Slavica), Christianized orientalem German qui colonis per Albin, per Sala de medio aevo, tum villarum Flandrensium, et de filiis Huguenot immigrantes. Nostris hisce temporibus, qui evaserunt de terra orientis et movetur ad area post fuerit influxum Russian WWII et Germanorum cum 1990s.

II et VII

Cibus in medio aevo

De quodam culinae in spatio (Sachsen-Anhalt) satis est diversa debita ad excursiones vario occulebant. In medio aevo summa cum populi comedere polentam cocta hordei, et milium , et multo minus suilla et panem. 8. in valle a saeculo seminati uvas Unstrut deinceps aditum etiam venationem et opulenta habitant fluviatili pisce.

III De VII

18 et 19 cibus popularis centuriatis Germaniae

Demum cum fit 18 et 19 saecula, potatoes concordiâ ciuitas facta erat panis uirium magis communi. Haec quotidie comedit paucis cibos ut " Mehlsuppe " (pulmenti similaginis) "Hirse" (milium) sauerkraut hieme et aestate nova legumina. Familia sus erat, interfecerunt, et semel per annum in cibum, " Speck " et " SCHMALZ 'quod sit duratura usque ad annum proximum.

Martis, Iovis et Saturni dies cibum et quae featured ¶ et sanitas cibis in una conspersa sive Capsicum annuum dumplings. Dumplings haec vocatur "Kloss» vel «Klumpen« excitantur et extendent desuper calidum " Grünkohl " sauerkraut vel vapore strato usque in caligine ejus. Deinde ut decisis exsanguis, et ex regno vegetabili, et servivit ' Kasseler ' seu ventre ¶.

In aliis diebus in hebdomada, lentem frixum cicer et fabam , carrots, brassica , rapis sunt atque servivit. De exceptione cum mashed potatoes Saturni semper fuit ( "Kartoffelbrei") est servivit.

IV et VII

Esca blandit Germaniae in Saxonia Anhalt

Quia dies festos, Salutis condum promum esse aliquantulus porro aperuit. Consociata cum quadam tamen speciali acetabula sunt feriae. "Braunkohl" (ut alius sermo " Grünkohl 'olus, nec coctum) et abiit cum Nativitatis" Heringsalat "vel allec sem New Anno scriptor Eva. Milio vel ex hordeo ( "Gequollenes" - lit cibum est subtritus en) Quibus appositis, pro Novus Annus 'Dies, vel sit baptismus inter se nuptias, sicut etiam in primo die mensis cogitavi, quod erat ad divitias augmentandas. "Gequollenes 'fuit primo quidem familiae coctum cibum portans signatum per domum celebrabat.

Et abiit cum ovum acetabula conspersa bonum et Veneris " Filsen 'panem ipsum et inde pulmentum' Kasseler " et servivit cum ¶ bratwurst Paschae et in festo Ascensionis Domini. Fuit illa dies in Martinstag strepere anser prandium , et dies in quibus immolatur "Rosinenfleisch" (Gen. frixam cibum), a album vinum cum unguenta ex aromatibus goulash, uvam passam, terra paprika , sugar et aceto, et vetustate nimia comminuti Zwieback incrassata est subactis coeliaci recreantur.

Crustulam valde magni momenti in dies festos. In villas, in quinta die parabat agricolae et cotters (parva agricolae vel opifices in terram paulum) Coxeruntque sexta feria ieiunare. Sabbatis, et in vicis, qui possidebunt terram non fecerunt in pistoria. Stollen coquebantur in Nativitate tum "Honigkuchen '(a genus Lebkuchen ), pancakes pro Mardi Gras et Plinsen post messis. Subcinericios panes et fructus tarts et lardum ad omnes occasiones speciales.

Et domos suas factus est multus of victus, ut butyrum 'Pflaumenmuß "(pruna conservat), sucus CAROTA et larido atque Cham, FARCIMEN, ova, caseum et ebrietate. Medio fere magna Piscis cibum amplum in 18th century.

V et VII

Proprium de monte Hercyniae Harzer Kaese

Harzer kase - A low-adipem caseum quoque butyrum et lac acescat ex eo quod est de regione Hercyniae Mountain. In columpnis rotundis vel parvum rounds est, saepe is sapiat gith. Nimis valenter aromatici saporis editur et cepae et Nunc parum diligenter et in piperatum suilla adeps anseris grassante panes.

VI et VII

Salzwedeler Baumkuchen - Orbis Rutrum a Germania

Salzwedeler Baumkuchen- Baumkuchen ullum (lignum, placenta) habet, quod coquitur in PULSO et inaurem super ignem seu calorem et aperta fonte. In PULSO infundere, et lignum huic qui tardius conversus. Et sartaginem, et capietur in tundit stillans uberi tundit quousque totus consumptus reducatur. Et ex miseris atroque fluentia tabo PULSO similis stalactites et crustulam accipit a forma, quae vultus amo in ramis arboris. Post frigescat, et crustulam, aqua rosacea est sugar surrepo aut vitreae cum scelerisque couver naturam . Vt in vertice secent semilunii frusta panis.

VII De VII

Magis Specialities ex Sachsen-Anhalt

• Pottsuse - A genus potted cibum. Fit pluribus horis suilla adeps cocta cum cepis varii piperis olentis amaraci contundit invasit ergo refrigeretur comedit coxit aceto et allia.
• Bördespeck - similar to Gouda et caseum super faginus ¶. A regione Borde.
• Dessauer Speckkuchen - propagationem fermentum in farinae crustulum sheet (vel "Bratpfanne ') et cum sautéed Nunc cepa / Bacon / quark / ovum custard. Comedi favum mellis et calidum.
• Bernberger Zwiebelfleisch - braised Suilla cum cepis et servivit cum sauerkraut pancakes-Capsicum annuum et horseradish unguenta ex aromatibus.
• Zerbster Spargelsuppe - a bubulae ius, pulmenti cum parva dumplings et frusta de coloris asparagi cocuntur. Zerbst est in urbe area est nomen eius albus asparagi cocuntur.