Duxelles fungus fungus est ens consideratum et ualde sautéed pure sapidus, qui est a classic ex mixtisque herbam virentem et shallot French cuisine.
Secundum traditionem, hoc fungus crustulum is usus est in praeparationem Bubulae Wellington sed ea quoque uti possit ad saporem soups, sauces, et replete omelets ravioli, ornabis et fideliter et delectabilissima quae crostini baguette propagationem super segmenta.
Duxelles recipes lapis in profecti sunt. Vos autem genus variare possunt fungus usum vel pluribus simul (cremini, Morel, shiitake: porcini, button albo). Reponere ad ascolonias cum allium et addere concisi apio et non uti. Ut diu sicut habetis fungos, butyrum, sal et piper, quid habes ut duxelles capit.
Et sic hoc, recipe potest etiam duplicato vel triplae mixtisque ligans ad libitum.
Quod Opus erit tibi deprementis
- 1/2 pound fungos (
- morels enim magna est, sed opus ipsum fungos)
- Butyrum II tablespoons (rigentur insulsa, divisit)
- III tablespoons shallot (subtiliter concisi)
- Sal et piper gustare
- 1/2 teaspoon thyma summa (1/2 I vel II tablespoons conciderunt aridae
- thyma summa recens )
- 1/4 calicem absinthiatum aridam, sherry, vel vino albo
Quam ut Fac It
- Fungos dolor in cibo processus tenuibus.
- Radere tubera sunt in locum mundum, linteum bombacio. Uti ne terrycloth et eligere vetus et sicut linteum sordidum est.
- Superficiem intorquere et extergere linteo quo fungos culpae exprimitur et ut liquidum quantum potes in labello est.
- Potest calefacere magnam (X-inch) nonstick caldario in in manu turibulum et constituit medium inter medium-princeps.
- I tablespoon butyrum et addere ad conflandum et ne lustrant per materiam comburendi reservas.
- Addere fungos, ascolonias, a ternum sal, nigrum piper ternum, et thyma summa.
- Coque commoventes, donec frequenter apparent arida fungos et coepit brunneis circiter V minutes.
- Tablespoon butyrum suscitare manere et cum liquefactum fuerit, in absinthiatum addere, aut vinum sherry.
- Coque commoventes, donec saepe absinthiatum est evaporationem.
- Aufer a calor et frigus.
Nota bene Duxelles congelat quamvis plus quam tibi duobus wellingtons facito, uti potes caetera.
| Nutritionis pretium (per servitus) | |
|---|---|
| Suspendisse | CCLXXX |
| Total Fat | XXIV g |
| Saturatioribus adipem | XIV g |
| unsaturated adipem | VII g |
| Cura | LXI medicamentum |
| Natrium | emptum DCCXCIII |
| carbohydrates | XV g |
| Puritate alimentorum fibra | V g |
| dapibus | VII g |